Bienvenida Marta, ¿Qué es lo que haces? ¿Por qué elegiste este rubro? ¿Cómo se te ocurrió la idea? Rubro gastronomía. Siempre me gusto la gastronomíaa, los libros de cocina, cocinar, el servicio, atender, recibir, todo lo que tiene que ver con el servicio.
Se me ocurrió porque a Neuquén le hacia falta un Benjamina, algo diferente, una Casa de Té, una deli, un restaurant, comida casera, etc.
¿En qué año comenzaste el emprendimiento? ¿Qué te impulso a iniciar tu propio negocio? Comenzamos en el año 2013. Me animé, no estudié gastronomía, pero tenia tantas ganas, que me asesoré, busqué socios, nos rodeamos de personal que sabía del rubro y lo encaramos con tantas ganas que nada podía salir mal después de tanto entusiasmo que le ponemos diariamente.
¿Alguien te ayuda? ¿Cuántas y quienes son las personas que colaboran con vos? Los socios son el pilar, los empleados otro gran pilar, contadores, son muchos: bacheros, pasteleros, cocineros, ayudantes de cocina, señora de la limpieza, camareros.
¿Qué te diferencia de productos/servicios similares? La atención, el cuidado al cliente, la ambientación, la comida casera, la pastelería es uno de los pilares que tenemos en ambos locales.
¿Cómo ves tu emprendimiento en el 2016? Ayyyyy……no lo se….me encantaria deicrte que estabilizada, tranquila, pero no se si llegamos al final del 2016. Si aparece un comprador, tal vez lo vendamos.
¿Qué es lo más lindo de ser dueña de tu propio negocio? Me encanta ser dueña…elijo las flores, la música, cambio de lugar los muebles, elijo recetas, cuido al cliente, atiendo como me gusta que me atiendan, todo eso….
¿Hay algo que no harías si volvieras a empezar? ¿Qué cosas? Mucha muchas cosas haría diferente, no me llenaría de personal..iría despacio, cuidaría mas los gastos, pensaría todo antes de hacerlo. Haria un curso de administración, si falla la administración chau…fuiste
Por último: ¿Qué consejo le darías a las mujeres que todavía no se animaron a iniciar su propio negocio? Animateeeeee!!!! no sabes del potencial que tenes adentro tuyo…solo tenes que decir alla vooooooyyyy y las puertas se te abren y las cosas se te dan, solas como por arte de magia, todo en la vida lo podes hacer, absolutamente todo!!!! Confía en vos.
Algo más que quieras agregar… Gracias, me gusto recordar como fue este proceso. ¡Amo Benjamina!
Gracias a Noelia mi socia y en puntal a Pedro y a Pablo
¿Tenes alguna promo si mencionan SOY EMPRENDEDORA? Promo desayuno : Café con leche , medialunas y jugo de naranja $ 55. Menú Sugerencia Almuerzo. Principal , bebida café o te $ 130
DATOS DE CONTACTO:
Nombre: Marta Valls
Nombre del emprendimiento: Benjamina
País: Argentina
Provincia: Neuquén
Ciudad: Neuquén
Facebook: www.facebook.com/BenjaminaNeuquen
